Resep masakan tradisional

Bahan-bahan: •1/4 kg Daging sapi >Bumbu Halus (A) •5 siung Bawang Merah •2 siung Bawang Putih •2 cm Jahe •5 buah Cabe Keriting •10 buah Cabe Rawit Merah >Bumbu Utuh (B) •10 buah Cabe Rawit Merah •2 Lembar Daun Salam •2 Lembar Daun Jeruk •2 sdm Kecap Manis •2 cm Lengkuas (geprek) •1/4 sdt Merica •1/2 sdm Gula Merah •1/4 sdt Garam •1/4 sdt Kaldu Bubuk •200 ml Air Langkah-Langkah membuat: 1.Potong dadu daging sapi yang telah direbus sampai empuk, sisihkan. 2.Haluskan bumbu A (boleh di uleg/blender disesuaikan dengan selera) sisihkan. 3.Tumis bumbu yang telah dihaluskan (Bumbu A) sampai bumbu matang (harum/berubah warna menjadi lebih gelap) 4.Lalu masukkan bumbu B, masak hingga gula merah mencair/ tercampur rata 5.Masukkan daging, kaldu bubuk dan air, masak hingga bumbu meresap. 6.Koreksi rasa, angkat dan sajikan dengan nasi hangat.   Sumber gambar: https://www.fimela.com/food/read/5615045/resep-oseng-mercon-daging-sapi Sumber resep: https://cookpad.com/id/resep/5735934-oseng-ose...